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野菜料理

れんこんとブロッコリーの塩炒め

8 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約470円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

岩国れんこん(半月切りにしてゆでる)…300g
ブロッコリー(小房に分けゆでる)…1/2株
サラダ油…大さじ1
塩…小さじ1/5
こしょう…少々

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、れんこん・ブロッコリーを炒める。

(2)塩・こしょうで調味する。

調理のコツ!

●れんこんは焼きつけるようにして焼き、焼き色がついてから、ブロッコリーと炒め合わせます。

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