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おかずのヒント掲載レシピ

野菜料理

常夜鍋

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商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

材料

ほうれん草(2~3つに切る)…2束(200g)
清浄豚もも(しゃぶしゃぶ用)…360g

水…5カップ
酒…1/2カップ

<ポン酢しょうゆ>
ゆず(汁)…大さじ3
しょうゆ…大さじ3

つくり方

(1)水と酒を煮立て、ほうれん草・豚肉を煮る。

(2)<ポン酢しょうゆ>を添える。

調理のコツ!

●ほうれん草・豚肉は、煮過ぎないようにしましょう。
●お好みで、だいこんおろしを添えたり、一味をふります。

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