れんこんの3色きんぴら

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れんこんの3色きんぴら【レシピURL】 https://cooking.coop-kobe.net/recipe/60710.php
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岩国れんこん（輪切り）…150ｇ
洋にんじん（短冊切り）…1本
三度豆（斜め切り）…70g

ごま油…大さじ1

＜調味料＞
だしの素…小さじ1/2
砂糖…大さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒…大さじ2

（1）フライパンに油を熱し、野菜を炒める。

（2）＜調味料＞を加える。

●野菜の歯ごたえが残るように、やや強火で一気に仕上げましょう。
●好みで鷹の爪や柚子胡椒を入れても。