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ブロッコリー(小房に分ける)…1株<A>ほたて貝柱(フレーク)…1缶水…1カップ鶏がらスープ…小さじ1/2塩・こしょう…各少々片栗粉…大さじ1/2たまご(溶く)…1コ
(1)<A>を煮立て、とろみがついたらたまごを回し入れる。
(2)ゆでたブロッコリーにかける。
おかずのヒント