＜A＞
奥越のさといも（ひと口大に切る）…400g
洋にんじん（乱切り）…1/2本
れんこん(乱切り）…5㎝

ツナまぐろフレーク油漬け（油とツナを分ける）…1缶

水…1と1/2カップ
だしの素…小さじ１/2
砂糖…大さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒…大さじ1と1/2

オクラ（2㎝に切る）…4本

（1）ツナ缶の油で＜A＞を炒め水と調味料を加え煮る。

（2）ツナ・オクラを加え、さっと煮る。