きのこの焼きびたし

※材料費は調味料の価格を含んでいません

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きのこの焼きびたし【レシピURL】 https://cooking.coop-kobe.net/recipe/60686.php
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(4人分)

ぶなしめじ（ほぐす）…1パック
舞茸（ほぐす）…1/2パック
エリンギ（縦に裂き長さを半分に切る）…1/2パック
れんこん（半月切り）…約80g

＜A＞
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ1/2
だしの素…少々
水…大さじ1
すだち（輪切り）…1コ

（1）れんこんはさっとゆでる。

（2）きのこと①を空焼きし、＜A＞で和える。

●フライパンにきのこを入れ、強火でしっかりと焼き色をつけましょう。
●きのこが熱いうちに調味料に漬けることで味がよく入ります。