からすかれいの煮付け
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 15分
材料費： 約600円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（3切分）
からすかれい切身（切り目を入れる）…3切
こまつな（4㎝に切る）…180g
＜A＞
水…3/4カップ
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ1
酒…1/4カップ
しょうが（細切り）…1かけ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）＜A＞を煮立て、かれいを煮る。
（2）こまつなを加える。
調理のコツ
●魚は皮目を上にして、鍋に入れます。●落とし蓋をして煮ると、煮汁が全体に回ります。
●こまつなを加えたら、蓋をしてさっと煮ましょう。
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