材料(4人分)
えのき茸(半分に切る)・・・200g
きゅうり(小口切り)・・・1本
塩・・・ひとつまみ
海藻サラダ(戻す)・・・大さじ2
<甘酢>
酢・・・大さじ2と1/2
砂糖・・・大さじ1
塩・・・少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)えのきはレンジ(500W)で2~3分加熱し、冷ます。
(2)きゅうりに塩をふり、しばらく置いて水気を絞る。
(3)(1)・(2)・海藻サラダを<甘酢>で和える。
調理のコツ
●えのきは耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで加熱しましょう。●食べる直前に和えましょう。
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