えのきときゅうりの酢の物
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- 15分
- 約240円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
えのき茸（半分に切る）・・・200ｇ
きゅうり（小口切り）・・・1本
塩・・・ひとつまみ
海藻サラダ（戻す）・・・大さじ2
＜甘酢＞
酢・・・大さじ2と1/2
砂糖・・・大さじ1
塩・・・少々
(1)えのきはレンジ（500W）で2～3分加熱し、冷ます。
(2)きゅうりに塩をふり、しばらく置いて水気を絞る。
(3)(1)・(2)・海藻サラダを＜甘酢＞で和える。
●えのきは耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで加熱しましょう。
●食べる直前に和えましょう。
●食べる直前に和えましょう。
