なすとたこのガーリック炒め
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 15分
材料費： 約690円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（4人分）
＜A＞
不ぞろいなす徳用（乱切り）・・・2本
兵庫県瀬戸内海産 真だこ（塩もみ済）（薄切り）・・・200g
白ねぎ（斜め切り）・・・1本
にんにく（みじん切り）・・・2かけ
オリーブ油・・・大さじ2
＜調味料＞
塩・・・小さじ1/3
こしょう・・・少々
酒・・・大さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)油大さじ1でにんにくを炒める。
(2)油を足し、＜A＞を強火で炒め、＜調味料＞を加え、なすがしんなりするまで炒める。
調理のコツ
●たこは塩を洗い落とし、薄切りにします。●なすは切ったらすぐに炒めましょう。
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