※材料費は調味料の価格を含んでいません
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洋にんじん（乱切り）…2本＜Ａ＞たまご…1コ小麦粉…大さじ3水…大さじ1パン粉（中目）…3/4カップパルメザンチーズ…大さじ3サラダ油…適量レモン（くし形切り）…1/2コルッコラ…1袋(50g)
（1）にんじんに＜A＞ ・チーズ・パン粉をつける。
（2）中温の油で揚げる。
（3）レモンとルッコラを添える。
おかずのヒント
●パン粉にチーズが入っているので焦がさないように揚げましょう。 
