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野菜料理

にんじんのチーズフライ

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調理時間
20分
材料費
約330円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

洋にんじん(乱切り)…2本

<A>
たまご…1コ
小麦粉…大さじ3
水…大さじ1

パン粉(中目)…3/4カップ
パルメザンチーズ…大さじ3

サラダ油…適量

レモン(くし形切り)…1/2コ
ルッコラ…1袋(50g)

つくり方

(1)にんじんに<A> ・チーズ・パン粉をつける。

(2)中温の油で揚げる。

(3)レモンとルッコラを添える。

調理のコツ!

●パン粉にチーズが入っているので焦がさないように揚げましょう。
●フライは衣をつけて食べる直前に揚げましょう。

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