※材料費は調味料の価格を含んでいません
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不ぞろい長なす徳用(縦半分に切り、3つに切る)…300gサラダ油…適量<A>しょうゆ…大さじ1みりん…大さじ1かつおパック…2.5gだいこん(おろす)…1/4本大葉(粗みじん切り)…5枚
(1)なすを高温の油で揚げる。
(2)<A>をレンジ(500W)で約1分加熱し、①にかける。
(3)だいこんと大葉を混ぜて、②にのせる。
おかずのヒント