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野菜料理

新ごぼうと牛肉の甘辛煮

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約410円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

新ごぼう(斜め切り)…170g
牛肉もも(切り落とし)(食べやすく切る)…100g

水…大さじ2
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ3

青ねぎ(小口切り)…5本
七味…少々

つくり方

(1)水と調味料を煮立てごぼうと牛肉を煮る。

(2)青ねぎを散らし、七味をふる。

調理のコツ!

●新ごぼうは皮がやわらかく香りが良いので、皮はとらずに調理しましょう。
●汁けがなくなるまで煮ましょう。

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