材料(4人分)
やりいか(煮付け・バター焼用)…250g
メークイン(ひと口大に切る)…350g
こまつな(4cmに切る)…200g
水…2カップ
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)水と調味料を煮立て、いかを煮て取り出す。
(2)じゃがいもを加え煮る。
(3)小松菜・(1)を加、サッと煮る。
調理のコツ
●いかは加熱し過ぎると硬くなります。サッと煮て取り出しましょう。●じゃがいもは、いかの旨みが入るようにやわらかくなるまでゆっくり煮ます。
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