いかとじゃがいもの煮物

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 20分

材料費: 約610円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

料理区分: 副菜

材料(4人分)

やりいか(煮付け・バター焼用)…250g
メークイン(ひと口大に切る)…350g
こまつな(4cmに切る)…200g

水…2カップ
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ2

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)水と調味料を煮立て、いかを煮て取り出す。

(2)じゃがいもを加え煮る。

(3)小松菜・(1)を加、サッと煮る。

調理のコツ

●いかは加熱し過ぎると硬くなります。サッと煮て取り出しましょう。
●じゃがいもは、いかの旨みが入るようにやわらかくなるまでゆっくり煮ます。

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