れんこんステーキ
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 15分
材料費： 約630円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 副菜
材料（4人分）
岩国れんこん（1.5cmの輪切り）…300g
エクストラバージンオリーブ油…大さじ1
＜A＞
水…1/2カップ
ブイヨン…2g
こしょう…少々
顆粒片栗粉とろみちゃん…小さじ1
ベビーリーフ…1袋
ミニトマト…100g
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油を熱し、れんこんを焼き、盛り付ける。
（2）＜A＞を煮立て、（1）にかける。
（3）ベビーリーフ・ミニトマトを添える。
調理のコツ
●れんこんは切ったらさっと水にさらし、水気を拭き取って焼きましょう。●片面を4～5分じっくり焼いて取り出し、フライパンの汚れを除いて＜A＞を加えます。
●ソースは、混ぜながらとろみがつくまで煮ます。
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