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野菜料理

とろろそば

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約760円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

やまといも(おろす)…200g
出石そば半なま(かけ用)(ゆでる)…4人前(440g)

添付のつゆ
熱湯…5カップ強

水耕栽培青ねぎ(小口切り)…2本

つくり方

(1)そばにつゆとやまといもをかけ、ねぎを散らす。

調理のコツ!

●そばは、たっぷりのお湯でゆでましょう。
●かけつゆは、添付のつゆを湯で薄めて使います。
●やまといもの粘りが強い場合は少量のかけつゆを混ぜましょう。

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