材料（4人分）
＜A＞
岩国れんこん（輪切り）…200g
エリンギ（縦4つ割にして長さを半分に切る）…1パック
赤ピーマン（細切り）…大1コ
にんにく（〃）…1かけ
オリーブ油…大さじ2
＜マリネ液＞
レモン（汁）…大さじ2
砂糖…大さじ1/2
塩…小さじ1/2
こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油とにんにくを入れて火にかけ、香りを出してから野菜をさっと炒める。
（2）マリネ液を加え、ひと混ぜして火を止める。容器に移し、味をなじませる。
調理のコツ
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