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野菜料理

南瓜と厚揚げの煮物

3 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約530円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

なんきん(3cm角に切る)・・・1/4玉
絹あつあげ(3~4つに切る)・・・1パック(3コ)
三度豆(半分に切る)・・・1袋(70g)

水・・・1と1/2カップ
だしの素・・・小さじ1/2
砂糖・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1
みりん・・・大さじ2
塩・・・ひとつまみ

つくり方

(1)水と調味料でなんきんとあつあげを煮る。

(2)三度豆を加える。

調理のコツ!

●なんきんは、柔らかくなるまで落としぶたをして中弱火で10~15分煮ます。
●三度豆は、最後にさっと、色よく煮ましょう。

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