さといものおかか和え
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 25分
材料費： 約380円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 副菜
材料（4人分）
奥越のさといも（ひと口大に切る）･･･400ｇ
水･･･1と1/2カップ
だしの素･･･小さじ1
砂糖･･･大さじ1
しょうゆ･･･大さじ1
みりん･･･大さじ1と1/2
かつおパック･･･5ｇ
オクラ（ゆでて半分に切る）･･･5本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）さといもを、水と調味料で煮る。
（2）かつおを絡める。
（3）オクラを添える。
調理のコツ
●さといもは切ったら水にさらしてアクを取ります。●蓋をずらしてふきこぼれないように中弱火でコトコトと煮ます。
●さといもが柔らかくなったら、蓋を取って汁気をとばし、かつおを絡めます。
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