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材料(4人分)
不ぞろいなす徳用(縦半分に切り皮に切り目を入れる)…大2本
サラダ油…大さじ2
<A>
みそ…大さじ2
砂糖…大さじ2
酒…大さじ1
プレーンヨーグルト…大さじ1
大葉…4枚
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)<A>を混ぜて加熱し、ヨーグルトを加える。
(2)フライパンに油を熱し、なすを焼く。
(3)(2)に(1)を塗り大葉を添える。
調理のコツ
![](/recipe/photo_t/60530_t.jpg)
●なすはふたをして蒸し焼きにします。
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