材料（4人分）
不ぞろいなす徳用（縦半分に切り皮に切り目を入れる）…大2本
サラダ油…大さじ2
＜A＞
みそ…大さじ2
砂糖…大さじ2
酒…大さじ1
プレーンヨーグルト…大さじ1
大葉…4枚
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）＜A＞を混ぜて加熱し、ヨーグルトを加える。
（2）フライパンに油を熱し、なすを焼く。
（3）（2）に（1）を塗り大葉を添える。
調理のコツ
●ヨーグルトを加えるとまろやかな味噌になります。●なすはふたをして蒸し焼きにします。
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