蒸しなすの利休あえ
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 15分
材料費： 約220円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 副菜
材料（4人分）
不ぞろいなす徳用…4本
＜A＞
すりごま…大さじ2
みそ…大さじ1
みりん…大さじ1
酒…大さじ1/2
水…大さじ2
青ねぎ（小口切り）…2本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）なすはレンジで加熱し、裂く。
（2）小鍋に＜A＞を入れ、混ぜながらひと煮立ちさせる。
（3）（1）に（2）をかけ、青ねぎをのせる。
調理のコツ
●なすは竹串で数カ所穴を開け、ラップをかけて500Wのレンジで7～8分加熱します。●しばらくそのままおき、裂いて長さを半分に切ります。
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