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野菜料理

しめじの和風マリネ

2 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約300円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

<A>
ぶなしめじ(小房に分ける)…170g
なんきん(7mm厚さのくし形に切る)…1/8玉
パプリカ(細切り)…1/2コ

サラダ油…大さじ1

<マリネ液>
酢…大さじ3
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
しょうが(細切り)…1かけ

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、なんきんを先に焼いてから残りの野菜を加えて蒸し焼きにする。

(2)①を<マリネ液>に漬ける。

調理のコツ!


●マリネ液が冷めたら食べ頃です。

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