自家製なめたけのおろし和え
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 15分
材料費： 約140円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 副菜
材料（4人分）
えのき茸（2cmに切る）…200g
＜調味料＞
しょうゆ…大さじ2
砂糖…小さじ1
酒…大さじ2
みりん…大さじ1
だいこん（おろす）…1/4本
青ねぎ（小口切り）…4本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）えのきに＜調味料＞を加え煮る。
（2）大根おろしと和えて青ねぎを散らす。
調理のコツ
●えのきは洗わずに切ります。●やや強火で、水分が少なくなりとろっとしてくるまで煮詰めましょう。
●でき上がったなめたけは冷蔵室で4日くらい保存できます。
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