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野菜料理

万願寺とうがらしの煮浸し

39 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約230円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

万願寺とうがらし(2~3つに切る)…150g
ふっくらうすあげ(細切り)…1枚
サラダ油…小さじ1


水…1カップ
<調味料>
だしの素…小さじ1/2
砂糖…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ1/2
酒…大さじ1/2

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、とうがらし・うすあげを炒める。

(2)水と<調味料>を加え煮る。

調理のコツ!

●ふたをしてやわらかくなるまで蒸し煮にします。
●火を止めてしばらくおきましょう。

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