材料（4人分）
＜A＞
不ぞろいなす徳用（1cmの棒状に切る）…2本
宇和島じゃこ天（5mm幅に切る）…1枚
しょうが（少量）（細切り）…1かけ
水…1/2カップ
砂糖…小さじ2
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）水と調味料を煮立て、＜A＞を煮る。
調理のコツ
●なすは縦・横に半分に切ってから1cm幅の棒状に切ります。●なすは、水分の多い野菜です。少なめの煮汁でこがさないように中火で約10分煮ましょう。
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