材料(4人分)
生たけのこ(ゆでて3cmのくし形に切る)…ゆでたたけのこ約200g
そうめんつゆ(ストレート)…1/2カップ
水…1カップ
木の芽(飾り用を残し、みじん切り)…10枚
<A>
みそ…大さじ2
本みりん…大さじ2
砂糖…小さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)たけのこをそうめんつゆ・水で煮る。
(2)<A>をレンジで加熱し、木の芽を混ぜる。
(3)(1)を(2)で和える。
調理のコツ
●たけのこはゆでて、穂先はくし形、根元の固い部分はいちょう切りにしましょう。●みそが冷めてから木の芽を混ぜます。
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