材料（4人分）
長なす（半月切り）…2本
塩…少々
＜A＞
だいこん（おろす）…1/4本
ちりめん…30g
大葉（ちぎる）…5枚
ポン酢…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）なすはゆでて塩をふる。
（2）＜A＞と混ぜる。
調理のコツ
●ゆでたなすは、しばらくおいてから水気を軽くしぼりましょう。●だいこんおろしは、目の細かいざるや巻きすに乗せて水気をきりましょう。半分の重さになるくらいが目安です。
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