揚げごぼうの甘辛煮
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約200円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 副菜
材料（4人分）
新ごぼう（斜め切り）･･･180g
片栗粉･･･大さじ1と1/2
サラダ油･･･適量
砂糖･･･大さじ1
しょうゆ･･･大さじ1
酒･･･大さじ1
みりん･･･大さじ1と1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）ごぼうに片栗粉をまぶし、中温の油で揚げる。
（2）＜調味料＞を煮立て、（1）を入れ絡める。
調理のコツ
●ごぼうは皮に香りがあるので皮をとらずに使いましょう。●ポリ袋に入れて片栗粉をつけると便利です。
●＜調味料＞を絡めながら、つやが出るまで煮ます。
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