
かぼちゃの鶏そぼろあんかけ
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間: 20分
材料費: 約430円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分: 副菜
材料(4人分)
健康熟成鶏むね肉パラパラミンチ…150g
しょうが(みじん切り)…1かけ
なんきん(ひと口大に切る)…1/4玉
サラダ油…大さじ1
<A>
水…2カップ
だしの素…小さじ1/2
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ2
みりん…大さじ2
片栗粉…大さじ1
水…大さじ2
えだまめ(ゆでてさやから出す)…50g
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)鍋に油を熱し、ミンチとしょうがを炒める。
(2)なんきん・<A>を加えて煮る。
(3)水溶き片栗粉でとろみをつけ、枝豆を散らす。
調理のコツ

●アクをとり、落としぶたをして煮汁が1/4くらいになるまで煮含めましょう。
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