材料（4人分）
健康熟成鶏むね肉パラパラミンチ…150g
しょうが（みじん切り）…1かけ
なんきん（ひと口大に切る）…1/4玉
サラダ油…大さじ1
＜A＞
水…2カップ
だしの素…小さじ1/2
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ2
みりん…大さじ2
片栗粉…大さじ1
水…大さじ2
えだまめ（ゆでてさやから出す）…50g
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）鍋に油を熱し、ミンチとしょうがを炒める。
（2）なんきん・＜A＞を加えて煮る。
（3）水溶き片栗粉でとろみをつけ、枝豆を散らす。
調理のコツ
●ミンチの色が変わってからなんきん・＜A＞を加えましょう。●アクをとり、落としぶたをして煮汁が1/4くらいになるまで煮含めましょう。
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