※材料費は調味料の価格を含んでいません
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やまといも(1cm厚さのいちょう切り)・・・200g小麦粉・・・大さじ1サラダ油・・・大さじ1オクラ(ゆでて1cmの小口切り)・・・4~6本<三杯酢>酢・・・大さじ1と1/2しょうゆ・・・大さじ1/2砂糖・・・小さじ1/2
(1)フライパンに油を熱し、小麦粉をまぶしたやまといもを炒める。
(2)オクラ・(1)を<三杯酢>で和える。
おかずのヒント