材料（4人分）
やまといも（1cm厚さのいちょう切り）･･･200g
小麦粉･･･大さじ1
サラダ油･･･大さじ1
オクラ（ゆでて1cmの小口切り）･･･4～6本
＜三杯酢＞
酢･･･大さじ1と1/2
しょうゆ･･･大さじ1/2
砂糖･･･小さじ1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油を熱し、小麦粉をまぶしたやまといもを炒める。
（2）オクラ・（1）を＜三杯酢＞で和える。
調理のコツ
●やまといもは手早く炒め、食感を残しましょう。●炒めると、ヌルヌル感がなくなります。
●うすくちしょうゆを使うと色よく仕上がります。
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