なすとピーマンの味噌炒め

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 10分

材料費: 約190円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

料理区分: 副菜

材料(4人分)

不ぞろいなす徳用(乱切り)・・・250g
ピーマン(〃)・・・2コ
サラダ油・・・大さじ1

<調味料>
みそ・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1
しょうゆ・・・小さじ1/2
酒・・・大さじ1

いりごま・・・小さじ1

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)フライパンに油を熱し野菜を炒める。

(2)<調味料>を加える。

(3)ごまをふる。

調理のコツ

●なすは炒める直前に切りましょう。
●なすに火が通り始めてからピーマンを加えましょう。

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