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材料(4人分)
健康熟成鶏むね肉パラパラミンチ…100g
サラダ油…大さじ1/2
とうがん(ひと口大に切る)…1/8玉
<A>
水…1と1/2カップ
だしの素…小さじ1/2
酒…大さじ1
みりん…大さじ1
うすくちしょうゆ…大さじ1/2
塩…小さじ1/6
片栗粉…小さじ2
水…大さじ1
オクラ(ゆでて小口に切る)…4本
しょうが(おろす)…2かけ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)鍋に油を熱し、ミンチを炒め、とうがんと<A>を加えて煮る。
(2)水溶き片栗粉でとろみをつける。
(3)オクラを散らし、しょうがを添える。
調理のコツ
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●あくをとり、落としぶたをして煮ましょう。
●冷やして食べるのもおすすめです。
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