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野菜料理

しめじとトマトのマリネ

2 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約300円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

<A>
ぶなしめじ(小房に分ける)…170g
ミニトマト(半分に切る)…100g
にんにく(みじん切り)…1/2かけ

オリーブオイル…大さじ1/2

塩…小さじ1/6
こしょう…少々
酢…大さじ1

レタス(ちぎる)…3枚

つくり方

(1)オリーブオイルで<A>を炒める。

(2)調味料を加える。

(3)レタスの上に盛る。

調理のコツ!

●調味料を加えたら、弱火でしめじがしんなりするまで蒸し煮にします。
●きのこの種類を増やしてもいいです。

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