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おかずのヒント掲載レシピ

野菜料理

パンプキンサラダ

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調理時間
20分
材料費
約280円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

なんきん(4cm角に切る)…1/6玉
ミニトマト(4つに切る)…4コ
スライスチーズ(1.5cm角に切る)…2枚

きゅうり(小口切り)…1本
塩…少々

マヨネーズ…大さじ3

つくり方

(1)なんきんはレンジ(500W)で約5分加熱し、つぶす。

(2)きゅうりは塩をふり、水気を絞る。

(3)なんきん・スライスチーズ・きゅうり・ミニトマトをマヨネーズで和える。

調理のコツ!

●なんきんは熱いうちに潰し、冷ましてからマヨネーズで和えて、他の材料を加えましょう。

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