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野菜料理

フライパンde焼きなす

69 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約200円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

長なす(長さを半分に切り、1.5cm厚さに切る)…250g
ごま油…大さじ1

<A>
カツオパック…1パック
味のり卓上(もんでくずす)…4枚
青ねぎ(小口切り)…1~2本
いりごま…小さじ1

めんつゆ濃縮2倍…適量

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、なすを焼く。

(2)<A>をのせ、めんつゆをかける。

調理のコツ!

●なすは、焼き色がつくまで焼きましょう。
●ふたをして蒸し焼きにすると、早く火が通ります。

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