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野菜料理

ぶなしめじのおろし和え

58 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約230円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

<A>
ぶなしめじお徳用(小房に分ける)…170g
洋にんじん(細切り)…1/3本
みずな(3cmに切る)…150g

<だし>
水…1/2カップ
だしの素…小さじ1/2
塩…少々

<B>
だいこん(おろして水気をきる)…1/4本
酢…大さじ3
砂糖…大さじ1と1/2
しょうゆ…小さじ1
塩…ひとつまみ

つくり方

(1)<A>を<だし>で煮て水気を切る。

(2)<B>で和える。

調理のコツ!

●野菜は、さっと煮たら冷ましてから和えましょう。
●大根おろしはザルにのせ、しっかり水気をきって使いましょう。

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