新ごぼうのみそドレサラダ
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約330円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
＜A＞
うす塩仕立て鱧入りちくわ（細切り）…2本
新ごぼう（〃）…170g
にんじん（〃）…1/3本
みずな（3cmに切る）…50g
＜ドレッシング＞
みそ…大さじ1
牛乳…大さじ2
砂糖…大さじ1/2
黒酢…小さじ1
こしょう…少々
サラダ油…大さじ1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）ごぼうとにんじんをゆでる。
（2）＜A＞をドレッシングで和える。
調理のコツ
●ごぼうは、長く水に放したままにして風味を損なわないようにしましょう。●ごぼうは硬めにゆで、歯ごたえを残します。
●ゆでた野菜は温かいうちにドレッシングをふると味がなじみます。
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