
麻婆茄子
- 15分
- 約600円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

(4人分)
長なす(乱切り)…4本
サラダ油…大さじ2
<A>
豚ミンチ…200g
しょうが(みじん切り)…1かけ
にんにく(〃)…1かけ
四川豆板醤(チューブ)…小さじ1
ごま油…大さじ1
<合わせ調味料>
水…3/4カップ
鶏がらスープスティックタイプ…小さじ1
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
みそ…大さじ1
酒…大さじ2
片栗粉…大さじ1
水…大さじ2
白ねぎ(みじん切り)…1本
※材料費は調味料の価格を含んでいません
長なす(乱切り)…4本
サラダ油…大さじ2
<A>
豚ミンチ…200g
しょうが(みじん切り)…1かけ
にんにく(〃)…1かけ
四川豆板醤(チューブ)…小さじ1
ごま油…大さじ1
<合わせ調味料>
水…3/4カップ
鶏がらスープスティックタイプ…小さじ1
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
みそ…大さじ1
酒…大さじ2
片栗粉…大さじ1
水…大さじ2
白ねぎ(みじん切り)…1本