スナップえんどうと糸こんの炒め物（チーズ風味）

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スナップえんどうと糸こんの炒め物（チーズ風味）【レシピURL】 https://cooking.coop-kobe.net/recipe/60292.php
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(4人分)

＜A＞
スナップえんどう（半分に切る）…1袋（100g）
たまねぎ（細切り）…1/2コ
パプリカ赤（〃）…1/4コ
糸こんにゃく…200g
にんにく（みじん切り）…1かけ

オリーブ油…大さじ1
塩…小さじ1/4
こしょう…少々

パルメザンチーズ…大さじ2

（1）オリーブ油で、＜A＞を炒め、塩、こしょうをふる。

（2）パルメザンチーズをかける。

●材料の水分をキッチンペーパーなどでしっかり取りましょう。
●にんにくの香りを出してから、スナップえんどう、たまねぎ、パプリカ、糸こんにゃくの順に炒めます。