新じゃがいも（西豊）（くし形に切る）…400g
塩・こしょう…各少々

ポークあらびきウインナー（斜め半分に切る）…4本

エクストラバージンオリーブ油…大さじ1

マヨネーズ…大さじ1と1/2
にんにく（おろす）…少々

スーパースプラウト（ブロッコリーの新芽）…適量

（1）じゃがいもをかためにゆで、塩・こしょうをする。

（2）オリーブ油で（1）・ウインナーを炒める。

（3）ガーリックマヨネーズを絞り、スプラウトを散らす。