材料（4人分）
ブラックタイガー（養殖）中M（殻と背わたを除き、斜め半分に切る）…180g
塩・こしょう…各少々
片栗粉…小さじ1
スナップえんどう（ゆでる）…100g
白ねぎ（斜め薄切り）…1/2本分
サラダ油…大さじ1
＜合わせ調味料＞
水…大さじ3
鶏がらスープ…小さじ1
酒…大さじ2
塩…小さじ1/4
片栗粉…小さじ1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）えびに下味をつけ片栗粉をまぶす。
（2）フライパンに油を熱し、（1）と野菜を炒める。
（3）＜合わせ調味料＞を加える。
調理のコツ
●スナップえんどうは、筋を取ってからサッとゆでます。●材料を全て整えてから、手早く炒めましょう。
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