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野菜料理

ぶなしめじとほうれん草のナムル

413 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約330円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

ぶなしめじ(ほぐす)…170g
ほうれん草(ゆでて4cmに切る)…1袋(180g)

<A>
いりごま(する)…大さじ1
砂糖…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ2
ごま油…小さじ2

つくり方

(1)フライパンでしめじをから焼きにする。

(2)(1)とほうれん草を<A>で和える。

調理のコツ!

●熱したフライパンにしめじを入れ、しばらく動かさずに水分が出てから混ぜて焼き色をつけてください。
●いりごまはポリ袋に入れ、めん棒などで押しつぶすと簡単にすりごまになります。

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