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野菜料理

みょうがときゅうりの酢の物

10 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約230円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

みょうが(細切り)…1パック(50g)
きゅうり(小口切り)…2本
塩…小さじ1/3

<合わせ酢>
酢…大さじ1
砂糖…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/2
塩…少々
粉末だし…少々
水…大さじ1

つくり方

(1)みょうが・きゅうりに塩をふり、しばらくおいて水気を絞る。

(2)<合わせ酢>で和える。

調理のコツ!

●野菜に塩をふったら、もまないでしばらくおいておき、出た水気を絞りましょう。
●食べる前に和えましょう。

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