材料(4人分)
みょうが(細切り)…1パック(50g)
きゅうり(小口切り)…2本
塩…小さじ1/3
<合わせ酢>
酢…大さじ1
砂糖…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/2
塩…少々
粉末だし…少々
水…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)みょうが・きゅうりに塩をふり、しばらくおいて水気を絞る。
(2)<合わせ酢>で和える。
調理のコツ
●野菜に塩をふったら、もまないでしばらくおいておき、出た水気を絞りましょう。●食べる前に和えましょう。
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