材料（4人分）
牛肉かた（切り落とし）（下味をつけ、小麦粉をふる）…250g
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1
たまねぎ（薄切り）…2コ
ぶなしめじ（ほぐす）…100g
いんげん（2～3つに切る）…50g
にんにく（みじん切り）…1かけ
バター…20g
＜A＞
水…1カップ
鶏がらスープ…大さじ1
完熟カットトマト…1缶
赤ワイン…1/4カップ
お好みソース…大さじ1
塩・こしょう…各少々
ご飯…4皿分
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンにバターを溶かし野菜を炒める。
（2）牛肉を加えて炒め、＜A＞を加えて煮る。
（3）ご飯にかける。
調理のコツ
●牛肉は冷蔵庫で低温解凍しましょう。●先に、にんにく・たまねぎをじっくり炒め、香り・甘みを出します。
●冷凍いんげんは、凍ったまま手で折れます。炒めずに最後に煮込んでもかまいません。
スマートフォンでレシピをチェック！