※材料費は調味料の価格を含んでいません
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早生れんこん(半月切り)…200gみょうが(細切り)…1パックオクラ(小口切り)…4本<A>梅干し(うす塩)(種を除いて細かく刻む)…4コだしつゆ…小さじ2酢…小さじ1
(1)れんこん・オクラをゆでる。みょうがはさっと水にさらして、水気を取る。
(2)<A>で(1)を和える。
おかずのヒント