ゆばと三つ葉の酢の物
三つ葉の香りゆかしい風雅な小鉢、さわやかな酸味もきいて酒肴にもおすすめ。
調理時間： 15分
材料費： 約350円
塩分： 1.1g （1人前あたり）
カロリー： 40kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・干しゆば…20g
・三つ葉…2束
・えのきだけ…1袋
＜合わせ酢＞
・酢…大さじ1
・うす口しょうゆ…大さじ1と1/2
・みりん…大さじ1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 干しゆばは水につけてもどし、短冊に切る。熱湯でゆでてザルにあげる。
(2) 三つ葉は3ｃm長さに切る。えのきだけは石づきをとり、3ｃm長さに切ってほぐし、三つ葉といっしょにさっとゆでる。
(3) (1)(2)を合わせ酢で和える。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...40kcal
- 塩分...1.1g
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