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野菜料理

オクラとじゃがいものおかか和え

171 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約250円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

オクラ(ゆでて小口切り)…10本
じゃがいも(2cm角に切る)…2コ

<A>
水…2/3カップ
砂糖…大さじ1/2
うすくちしょうゆ…大さじ1/2

カツオ…75g

つくり方

(1)<A>でじゃがいもを煮る。

(2)(1)とオクラをかつおで和える。

調理のコツ!

●じゃがいもは煮汁がほとんどなくなるまで煮ます。
●かつおを増やし、水分を少なくするとお弁当にも使えます。

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