かつおのたたきの春サラダ

調理時間： 20分

材料費：約840円

塩分： 0.5g （1人分あたり）

カロリー： 300kcal （1人分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

材料（2人分）

かつおたたき…150g
新たまねぎ…1/2コ
洋にんじん…1/4本
スナップえんどう…6本
フリルレタス…1袋
レモン（輪切り）…1枚

〈ドレッシング〉
添付のたれ…小さじ1/2
マヨネーズ…大さじ3
にんにく（すりおろし）…小さじ1/4
レモン汁…大さじ1

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）かつおは7mm厚さに切る。たまねぎは薄切り、にんじんはせん切りにする。スナップえんどうはゆでて開く。フリルレタスは食べやすい大きさにちぎる。レモンの輪切りは、8等分のいちょう切りにする。

（2）器にレタスを敷き、たまねぎ・にんじんを混ぜ合わせて盛り、かつおを並べる。スナップえんどう・レモンを彩りよくのせる。

（3）〈ドレッシング〉を混ぜ合わせ、添える。

かつおは季節回遊魚で、春から初夏の初かつおと、秋の戻りかつおがあります。初かつおはあっさりとしていて、サラダにおすすめです。たんぱく質や鉄が多く含まれます。

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