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日本生活協同組合連合会のレシピ

汁物

モッツァレラチーズ入りオニオングラタンスープ

3 つくったよ
CO・OP

このレシピは日本生活協同組合連合会のレシピです。

材料

(4人分)

モッツァレラチーズ…100g
CO・OP 淡路島産たまねぎのスープ…4コ
バゲット…8枚
にんにく…2かけ
熱湯…680cc
パセリ(みじん切り)…適量

つくり方

(1)バゲットを軽くトーストし、にんにくをこすり付けて風味をつける。モッツァレラチーズは8枚にスライスする。

(2)器にたまねぎのスープを入れて熱湯を注ぐ。

(3)(2)の上に、バゲット・モッツァレラチーズを交互に重ねて入れ、200℃のオーブンでチーズが溶けるまで焼き、仕上げにパセリを散らす。

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