彩りきんぴら

調理時間： 15分

材料費：約300円

塩分： 1.8g （全量あたり）

カロリー： 280kcal （全量あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

材料（作りやすい分量）

洋にんじん…1本
ピーマン…5コ
セロリ…1/2本
油…小さじ2

〈調味料〉
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
塩…小さじ1/3

いりごま（白）…大さじ1

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）にんじん・ピーマン・セロリは細切りにする。

（2）フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。しんなりしたらピーマン・セロリを加え、さっと炒める。

（3）〈調味料〉を加え、汁気がなくなるまで炒め、ごまをふる。

（4）保存容器に入れ、冷蔵庫で保存する。

※冷蔵庫で2～3日間保存できます

緑黄色野菜のにんじんやピーマンは色鮮やかなので、お弁当のおかずや食卓を引き立てます。きんぴらは多めに作っておき、刻んで卵焼きに入れたり、春巻きの具材にしたり、鶏団子に加えたりしてアレンジできます。

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