なすのラタトゥイユ風
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 25分
材料費： 約740円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
ジャンル： 洋風
料理区分： 主菜
材料（作りやすい分量）
長なす（乱切り）…4本
たまねぎ（くし型切り）…1コ
パプリカ（黄）（1cm幅に切る）…1/2コ
にんにく（みじん切り）…1かけ
オリーブ油…大さじ1
＜A＞
砂糖…ひとつまみ
白ワイン…大さじ2
カットトマト缶…1缶（400g）
塩…小さじ1/6
こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油・にんにくを入れ、香りが出るまで弱火で炒める。
（2）なす・たまねぎ・パプリカを加え、炒める。
（3）＜A＞を加え煮立て・塩・こしょうで味を調える。
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